Учёные предложили метод, который поможет отличить икру и филе осетровых рыб из аквакультуры от икры и филе их диких сородичей. Уникальный способ разработали исследователи из Сибирского федерального университета и Института биофизики СО РАН. "Лайфхак" базируется на концепции анализа особых маркеров.