Средний картофель (213 г) содержит примерно 164 килокалорий и 4,5 г клетчатки, калий, витамин В6 и С, а также 4,4 г растительного белка. По словам диетолога Эми Гудсон, в белом картофеле - больше калия, а в сладком - бета-каротина. И вот что вас ждёт после того, как вы съедите картошку.