Ученые Института радиотехники и электроники имени Котельникова и Института биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН собираются создать «искусственный нос», в качестве сенсоров которого будет использоваться мицелий гриба Lentinula edodes, широко известного под названием «шиитаке» из китайской кулинарии.